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這次配方是芳儀分享的發芽米麵包..本來要作糙米麵包..
找不到就用紅香米代替..口感還不錯鬆鬆軟軟的蠻香的喔~
這是昨晚第一次作的整的不好
第一次的切面
這是今天早上第二次作的打好的麵糰蠻濕黏的
水加太多了...加了好多手粉整型
這是第二次的切面..吃起來鬆軟還帶點Q耶口感比第一次好..可是手粉好像灑太多
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- May 20 Sun 2012 17:18
紅香米麵包
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烘焙老師