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- Jun 04 Mon 2012 00:45
第二堂低糖速酵宵種
- Apr 12 Thu 2012 22:00
李依錫老師的法式甜點
焦糖芒果舒芙蕾慕斯..
等了一年終於有機會上李依錫老師的法式甜點課~真的好開心呀..
看到老師好像看到偶像趕緊把書拿給老師簽名並要求合照..
李依錫老師真的非常專業而且親和力十足..很有耐心的回答學員們的問題
- Dec 09 Fri 2011 16:02
呂申達老師的飯店吐司&抹茶舒芙蕾
法式飯店吐司 ..
這個配方含水量76%直接法操作...老師試範自創的三明治拌合法讓學員能夠在家也容易上手..
這個吐司吃起來真的很綿呀..放到第三天依舊很軟綿..
其實做好那麼多吐司我還是最愛這種原味的白吐司..