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最近好忙呀..還是忙裡抽空做了我最愛的起司蛋糕..
黃金乳酪起司蛋糕..不甜不膩綿密好吃
法式鹹乳酪~上面那層皮鹹鹹甜甜的蠻特別的
黃金乳酪燒~下次要再減糖..螞蟻都忍不住跑來偷吃
黃金百香起司蛋糕~百香果味蠻濃的不錯吃
芒果百香起司~擺了半天就是沒能像老師那麼有質感
這次使用冰好久的日式6吋中空模順便在練練徒手脫模的技術..
恩~還是要加強
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- Aug 19 Sun 2012 00:07
起司蛋糕
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烘焙老師