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黑豆軟法應該叫芝麻軟法..很營養的一款麵包因為加了王子老師的速成老麵
口感很軟綿..試著用老師教的另一種橄欖型整型手法..
忘了做幾個傳統方式來做比較差意..也第一次用帆布發酵蠻好玩的
我家老公像小朋友一樣只吃有餡的所以就做幾個有奶油餡的給他吃..
現在突然想起來餡裡面應該多加芝麻粉會更營養..
這是第一次做的感覺沒有很挺..因為沒學老師製造蒸氣效果嗎?
不過我也不敢不然烤箱會提早退休
這是第二次表面有噴水試著讓它挺一點不過裂口還是不明顯..
而且好像噴太多水表皮太硬口感沒有第一次來的好
這是老師作的漂亮很有活力
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