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參考糖果 DIY 做了半盤的量..

第一次做有點手忙腳亂的..

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 這個是屁屁媽媽建議我買的..不管有沒有用就先讓兒子試聽一鎮子看看..

希望對他的注意力不集中症有幫助..可以不用再到醫院作職能訓練.. 

雖然老師說他改善很多...不過還是希望能夠更好不影響功課才好..

兒子你要加油喔!!

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楓糖紫米牛軋糖是跟糖果王子郭明輝老師學的..他是我第一個烘焙老師..

因為我太愛吃牛軋糖了..心裡就想說要自己學起來動手做給家人朋友吃..

沒想到老師表妹很喜歡請我幫她們做..烘焙很好玩..不過呢要賣人壓力就來了呀!!

有人說太甜有人說太硬只能盡量做到大眾口味..還有很多需要學習研究的..

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法式飯店吐司 ..

這個配方含水量76％直接法操作...老師試範自創的三明治拌合法讓學員能夠在家也容易上手..

這個吐司吃起來真的很綿呀..放到第三天依舊很軟綿..

其實做好那麼多吐司我還是最愛這種原味的白吐司.. 

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